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福建粉干是由淀粉，蛋白质维生素矿物质等成份组成，骨头汤可以减缓骨骼老化，有利于青少年骨胳生长，黑木耳具有益气强生，软化血管，口蘑经常食用可以预防癌症的发生，和鸡蛋搭配更是一道营养价值很高的早餐
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 骨头汤焯水，去除浮沫，墨鱼干泡发，黑木耳泡发，口蘑胡萝卜小葱，生姜洗净备用
2/7 骨头，墨鱼，葱，生姜放入电炖锅内，加水，加适量料酒
3/7 电炖锅慢炖五小时，放入适量的盐，筷子戳穿即好
4/7 用小锅把粉干烧开，烧个五分钟，让其变软备用
5/7 锅内加入烧好的骨头烫，放入骨头，口蘑，黑木耳，胡萝卜，煮几分钟
6/7 煮几分钟后放入粉干，再煮几分钟，直至粉干变软，应个人口加盐，
7/7 另起锅做荷包蛋，盛放碗中
汤尽量多放点，粉干很吸汤水，这汤已经很鲜了，无需再加鸡精，
