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椰奶冻糕!
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椰奶冻糕!

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堪比85℃的椰奶冻糕!

作者: A0457
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把所有材料准备好!

    1/8 把所有材料准备好!

  • 把淀粉放入200ml牛奶,150克淡奶油!搅拌均匀细腻!

    2/8 把淀粉放入200ml牛奶,150克淡奶油!搅拌均匀细腻!

  • 用保鲜膜放入盒子里,撒上椰蓉!

    3/8 用保鲜膜放入盒子里,撒上椰蓉!

  • 将剩下的100糖,300克牛奶,100克鲜奶油放入锅子里煮开!中火哦,不要大火,会糊锅!

    4/8 将剩下的100糖,300克牛奶,100克鲜奶油放入锅子里煮开!中火哦,不要大火,会糊锅!

  • 煮开后马上把淀粉奶液倒入锅里,不停搅拌,开了马上关火但还是要不停搅拌均匀细腻!避免糊锅!

    5/8 煮开后马上把淀粉奶液倒入锅里,不停搅拌,开了马上关火但还是要不停搅拌均匀细腻!避免糊锅!

  • 放入饭盒,撒上椰蓉,压实,压平!晾凉后放入冰箱,冷藏5小时以上!

    6/8 放入饭盒,撒上椰蓉,压实,压平!晾凉后放入冰箱,冷藏5小时以上!

  • 时间到后,冰箱拿出来,切块,4面都沾上椰蓉!转盘!

    7/8 时间到后,冰箱拿出来,切块,4面都沾上椰蓉!转盘!

  • 装盒!!可以继续放入冰箱,夏天可以放入冷冻室,口感也很不错哦!

    8/8 装盒!!可以继续放入冰箱,夏天可以放入冷冻室,口感也很不错哦!

  • 小贴士

    中火煮一定要不停搅拌!我做的这是3盒的量!哈友们可以自行定量哦!快试试吧!

    作者: A0457

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