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1/6 热锅下油下姜片爆香，下鹅肉煸炒至出油，锅边淋酒
2/6 酸菜提前泡好切好，炒干见份备用
3/6 芹菜切段
4/6 炒至出油下盐，酱油，水过面，盖盖炆大火炆至快干水
5/6 依次放炒好的酸菜，芹菜，炒均匀，再炆五分钟
6/6 炆干水出油就可以了
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