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蒸咸鸭蛋
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蒸咸鸭蛋

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卖咸鸭蛋的人骗我,鸭蛋不咸,蛋黄都没出油。不过还是挺好吃的

作者: 燕子1196
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米提前浸泡好,我的泡了一个晚上。香菇用冷水浸泡

    1/6 糯米提前浸泡好,我的泡了一个晚上。香菇用冷水浸泡

  • 瘦肉,胡萝卜,香菇切丁

    2/6 瘦肉,胡萝卜,香菇切丁

  • 将切好的食材与糯米,放油,盐搅拌均匀

    3/6 将切好的食材与糯米,放油,盐搅拌均匀

  • 把咸鸭蛋头顶敲碎,剥上面一点壳。把蛋白分离出来

    4/6 把咸鸭蛋头顶敲碎,剥上面一点壳。把蛋白分离出来

  • 把拌好的馅料放入蛋壳中,

    5/6 把拌好的馅料放入蛋壳中,

  • 入蒸锅蒸半个小时,出锅就可以了。

    6/6 入蒸锅蒸半个小时,出锅就可以了。

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