蚂蚁上树的做法_菜谱_香哈网
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蚂蚁上树
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蚂蚁上树

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其实就是粉丝肉沫,女儿说好久没吃,想吃了!那就行动起来吧~~

作者: 小雨点的妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 龙口粉丝用冷水浸泡至软

    1/7 龙口粉丝用冷水浸泡至软

  • 肉末、姜末和洋葱未、青蒜叶切好备用

    2/7 肉末、姜末和洋葱未、青蒜叶切好备用

  • 先把肉末炒变色盛出

    3/7 先把肉末炒变色盛出

  • 锅中剩下的油中加入姜末、洋葱粒炒香后加入海鲜酱和豆瓣酱各一勺

    4/7 锅中剩下的油中加入姜末、洋葱粒炒香后加入海鲜酱和豆瓣酱各一勺

  • 加入足量开水倒入之前炒好的肉末和泡发的粉丝

    5/7 加入足量开水倒入之前炒好的肉末和泡发的粉丝

  • 水快收干时加入生抽2勺,少许白糖提鲜

    6/7 水快收干时加入生抽2勺,少许白糖提鲜

  • 加入青蒜叶翻炒均匀即可出锅

    7/7 加入青蒜叶翻炒均匀即可出锅

  • 小贴士

    本来蚂蚁上树是不用放洋葱粒,个人觉得加后口感更好,不爱洋葱就不用放了。这道菜酱料很多,不用加盐了。

    作者: 小雨点的妈妈

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