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包菜7分就足以！这样可以保持水份口感干脆！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 包菜手撕,洗净，淋干水分 。
2/4 准备辅料，切姜,剥蒜，洗小辣椒。
3/4 热锅，放油，放姜，蒜，辣椒，炒香 倒菜入锅。翻炒，至6成熟即可，撒适当鸡精。关火。
4/4 起锅之前根据个人口味，可以撒少量醋。装盘。
6成熟的包菜，口感柔和，适合喜欢吃软一些的人群 也可根据自己喜好，4～8成熟自己选择。
