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秋末入冬寒，深情人意暖，品佳肴回味，走健康之路!
15分钟
家常味
初级
其他
炒
湖北菜1/3 草鱼洗净剁成7cm长条，放适量盐与料酒腌制10~15分钟备用。
2/3 家食用制作:炒锅烧热入油煎透(要老至金黄色脆点)，酒店食用制作:一般油炸至焦黄微脆即可。
3/3 煎或炸好后，捞出待用。然后烧锅入少油放入调料煸炒香后倒入煎或炸好待用的脆鱼条，最后烹入醋撤上葱与芝麻仁煸翻两三次即可装盘食用。
注意油温火候安全。切记锅底有火燃中不要离开厨房，
