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豆制品是最家常的食材，营养丰富，做法也非常的多，今天做一道凉拌干豆腐与大家分享。
15分钟
微辣
初级
凉菜
拌
其他
1/11 准备好所有食材，洗净
2/11 干豆腐切粗丝，不要太细
3/11 胡萝卜切丝，芹菜拍一下切段，蒜切末
4/11 锅里烧开水，放一匙盐，把干豆腐焯水烫一下，去除豆腥味
5/11 捞出控干水分
6/11 同样开水里放油盐，把胡萝卜，芹菜也焯水
7/11 捞出过凉水
8/11 控干水分放盆里，放入蒜末，干豆腐
9/11 放入调料盐，白糖，米醋拌匀
10/11 最后再放入几滴香油拌匀
11/11 装盘即可上桌啦。
干豆腐用开水烫一下，可以去除豆腥味。
