9.8万点赞 · 102收藏
4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.8万
乳山喜饼起源于山东乳山一带，是结婚时女方必带的嫁妆之一
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/4 准备材料
2/4 将鸡蛋，糖，酵母，花生油，用打蛋器混合均匀，倒入面粉，揉团放温暖处发酵至两倍。
3/4 将发酵好的面团揉上劲，没有臂力，就用擀面杖多压几次也可以。
4/4 将揉好的面团，滚圆并擀成1公分的饼胚，上下150度十二分钟，翻面，再烤五分钟。
揉面团这步很重要，因为面没有水，较硬，一定要擀的不要太厚，我第一次做就是有点厚啦，所以卖相上不好看，但是口感真的不错！
