保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 399收藏
7.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.4万
酿丝瓜酿了几次都被小孩一扫而空，很甜小孩很喜欢吃。今天又做了一次。
15分钟
家常味
初级
热菜
其他
其他
1/10 准备好胡萝卜，大葱洗干净
2/10 猪肉买的时候在外面叫别人搅碎，或自已回来剁碎。胡萝卜，大葱剁碎放入猪肉里，加入2勺子料酒，2勺子生抽，2勺子花生油，1勺子盐拌抣
3/10 把肉馅调好腌十五分钟
4/10 丝瓜两条削好皮洗干净切段
5/10 用勺子在中间挖个小洞，然后在丝瓜摸上一层盐以便入味
6/10 然后酿入肉馅，其它的也依次挖个洞，再摸上盐，再酿入肉馅。
7/10 依次酿完摆盘
8/10 锅中烧沸水
9/10 放入丝瓜盖上盖子大火蒸13分钟
10/10 蒸好后等半分钟取出来。
蒸丝瓜要蒸出气后才放丝瓜上去蒸13分钟即可。蒸好不宜太久才打开盖，半分钟为好。
