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山药有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公认的清道夫， 这道菜清爽可口、健脾益胃助消化，有助于调节暴饮暴食后的身体哦。 这道菜很适合老人和*的友们，少油少盐，还快手哦，喜欢的友友收藏了做着吃吧
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 山药去皮洗净切薄片，放碗中用清水淘两遍，去除黏液，木耳泡发好去根洗净掰成小朵，蒜切末，香葱切小段
2/4 锅中放适量油，烧至七成热下蒜末炒香，接着放入控了水的山药翻炒
3/4 山药稍微变色加白糖提鲜，再适量开水（一汤匙）炒匀，加盐调味
4/4 接着放入木耳翻炒一分钟，盛盘撒上香葱段就好了
全程中小火，加热水要试情况而定，锅里不干可以不加的。有友友削山药手会痒，而且也滑，我是在水里削皮，不滑、手也不痒哦
