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蛋奶酥
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蛋奶酥

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烤之前刷一下蛋液,烤得差不多再刷一次蛋液和牛油

作者: 邦诚妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 鸡蛋椰子酱芝士牛油橄榄油水玉米粉粘粉白糖搅拌均匀

    1/8 鸡蛋椰子酱芝士牛油橄榄油水玉米粉粘粉白糖搅拌均匀

  • 过筛一遍

    2/8 过筛一遍

  • 蒸十五到二十分钟,不能蒸干,期间搅拌两次

    3/8 蒸十五到二十分钟,不能蒸干,期间搅拌两次

  • 做皮,面粉芝士牛奶牛油粘粉做皮

    4/8 做皮,面粉芝士牛奶牛油粘粉做皮

  • 皮包馅,用勺子取馅,包好压模具刷蛋液

    5/8 皮包馅,用勺子取馅,包好压模具刷蛋液

  • 刷蛋液第一次

    6/8 刷蛋液第一次

  • 刷第二次

    7/8 刷第二次

  • 完成烤制。180度5分钟,150度15分钟

    8/8 完成烤制。180度5分钟,150度15分钟

  • 小贴士

    注意馅要有水和油的感觉。不能太干。这样吃起来非常美味,一咬馅的油就出来了。口干很好

    作者: 邦诚妈

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