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酸酸甜甜带一点姜的辛辣，冬天的话，放在坛子里，吃的时候夹点，凉爽可口。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他1/5 白菜切块，用水洗净，捞出备用
2/5 姜切碎，干辣椒切段
3/5 烧水，待水开后放入白菜，稍煮片刻捞出。
4/5 将柿子醋，白糖，盐，姜碎，干辣椒放到碗里搅匀以后。
5/5 调好的汁倒入焯好的白菜上拌匀就可以吃了。
秋季时节，应该多吃点白颜色的菜，白菜就是其一。白菜中含有丰富的铁，*，维生素，增强抵抗力。
