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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 盘中食材切丁，留着备用
2/7 2个鸡蛋撒少许盐，搅拌均匀，炒熟备用
3/7 剩米饭一碗，或者提前蒸好的米饭多晾一会。
4/7 将葱、西红柿、火腿肠丁、豆角丁一起入锅翻炒均匀，撒少许盐、花椒粉、味极鲜上色
5/7 加入炒好的鸡蛋和米饭，继续翻炒使米饭全部熟透。
6/7 这时放入自己做的牛肉丸子，继续翻炒，滴入少许味极鲜，为了上色好看，提味。出锅前放一点鸡精。
7/7 成品图展示！
炒米饭一定要中火，米饭要炒的熟透，不然会有小硬疙瘩
