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荤素搭配。很好吃的下单菜！！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备素面筋一根，切半，放锅里煮开。可以去面筋的那个味道
2/9 面筋放锅里的同时，把辣椒，姜，蒜，韭菜头，葱头，切好放盘里
3/9 五花肉切好备用
4/9 油豆腐切好，韭菜叶子也同时一起切，放在盘子里
5/9 这时候，素面筋也好了，捞起用清水洗一下，然后切片
6/9 锅烧热，放入五花肉，加点底油，炒到微卷。
7/9 放入切好的葱姜蒜等。
8/9 煸出香味，倒入素面筋，油豆腐，翻炒，加入盐，鸡精，料酒，酱油，也可以加点白糖，倒点清水煮开，盖上锅盖，焖一会！
9/9 要出锅的时候放入刚才切好的韭菜叶子，就可以装盘上菜了
我们这边这个叫素面筋，不知道别的地方叫什么！油豆腐可加可不加，我是家里刚好还剩一点，老少皆宜！不吃辣的可以不放辣椒，味道一样是很好的！
