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一般野餐便当盒中总会少不了它的身影，韩式的鸡蛋卷和我们的蛋卷大同小异，不过食材会更丰富一些，而且卷成厚厚的样子，看上去更加诱人。 因为经常要给孩子带便当，所以这个鸡蛋卷我也会经常做，它确实是不错的便当美味，简单又营养。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备好所有材料
2/9 各种蔬菜切成小粒
3/9 蔬菜放入碗中加入鸡蛋
4/9 再加入面粉
5/9 搅拌均匀后加入盐在拌均匀。
6/9 平底锅加少许香油加热。
7/9 小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。
8/9 直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。
9/9 然后切段即可食用
蛋液中加点面粉，可以帮助蛋液更好的成型，卷的时候比较好操作。
蛋液加热要小火，不可用大火，蛋液不要完全凝固，而是半凝固时在开始卷。
卷的时候一开始会有些困难，不过稍微耐心一点，会好很多。
卷好之后的蛋卷，也要小火慢慢加热直到蛋卷定型熟透，再取出切段。
