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要好吃，就用心！！！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 青红椒切菱形块
2/6 备小料，葱，姜，蒜！
3/6 备调料，花椒，八角，干辣椒！
4/6 将鱼片成片，蛋清，放盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉，腌制5分钟！
5/6 起锅放油，油温九成热时下鱼片，炸至金黄色出锅！
6/6 另起锅放油少许，放花椒，八角，干辣椒煸出香味，放葱姜蒜继续煸，加少许开水，放耗油，白糖，鸡精，下鱼片，青红椒煸炒出锅！！！
