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偶然听说一偏方,说是老鸽炖参汤对肩周炎有辅助作用,前年公公肩周炎犯的时候,炖了几次,还真有些效果,平时工作过于劳累者,也可炖来喝,我的经验是一周两次,连喝两周.下面跟大家分享一下吧.
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 准备好西洋参丁,老鸽洗净备用.
2/7 西洋参丁用水浸 泡30分钟,老鸽切块备用.
3/7 取一高压锅,放入两碗水,放入三角蒸架,蒸架反方向放,即角朝上.
4/7 取一炖盅,放入高压锅内的蒸架上,把老鸽倒入炖盅内,再把浸泡好的西洋参丁及浸泡的参水倒入炖盅,再加两小碗水.
5/7 盖上炖盅盖,再盖上高压锅盖,开大火,锅上汽,转小火炖1小时.
6/7 1小时后,关火.等锅下汽后,开盖,老鸽炖参汤完成啦.
7/7 看成品图.
1、鸽一定要老鸽,老鸽除了营养高,而且鸽肉味道比较香.2、西洋参丁泡下水,炖时会比较容易出味.3、此汤无需放盐.
