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土豆丝饼做过好几次，土豆丝豆渣饼还是第一次做，纯属偶然，是我的原创哦。真的好吃的不得了。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 将土豆去皮，并刨成丝，用刀切也可以。并用水清洗一遍，去掉淀粉。
2/6 将葱叶切成碎末，我家里没有葱叶用的是韭菜叶代替。
3/6 将葱叶放入土豆丝，打入两个鸡蛋，放入盐，味精，面粉。
4/6 放入面粉和水，正好有磨豆浆沥出的豆渣
一并放入，并搅拌均匀成糊。
5/6 平底锅放入油烧热，舀入一勺面糊。一分钟后，在正面撒上少许黑芝麻，掂锅，两面煎黄。
6/6 起锅，抹上番茄沙司或其他酱汁。
1.面糊一定要稀，呈流状。既好煎，吃起来还嫩滑。2.喜欢吃得酥脆的盆友，可以煎得时间长一些。3.家里有胡萝卜的朋友，也可以添加些胡萝卜丝。
