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这是一款口味非常不错的下饭菜，既有鸡肉的嫩滑，又有香菇的柔韧。参考一下吧
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备食材
2/8 鸡肉切片，调入料酒、橄榄油、鸡粉等腌制。
3/8 香菇洗净泡软
4/8 香菇切丝
5/8 油热爆香葱姜蒜辣椒花椒，放入香菇炒
6/8 把泡香菇的水倒进来，等香菇七八分熟的时候出锅。
7/8 另起锅，油热放姜片，放鸡肉炒至变色。
8/8 放入香茹、盐翻炒。出锅前放入鸡粉、香油、胡椒粉等。
炒鸡肉宜快速，不要炒老了。
