红烧五花海带的做法_菜谱_香哈网
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红烧五花海带
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红烧五花海带

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作者: 静容殿下3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 五花肉焯水,切小块

    1/8 五花肉焯水,切小块

  • 锅加适量油烧热,加白糖小火炒出糖色

    2/8 锅加适量油烧热,加白糖小火炒出糖色

  • 倒入五花肉,香料翻炒上色

    3/8 倒入五花肉,香料翻炒上色

  • 加盐,料酒翻炒

    4/8 加盐,料酒翻炒

  • 倒入海带结翻炒

    5/8 倒入海带结翻炒

  • 加水大火烧开,转中火烧半小时

    6/8 加水大火烧开,转中火烧半小时

  • 大火收汁

    7/8 大火收汁

  • 装盘

    8/8 装盘

  • 小贴士

    这个菜里没加老抽,颜色一样很好,关键在炒糖色的时候要炒好,火候要刚好,颜色才好看,又不会烧焦。

    作者: 静容殿下3

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