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清淡，好喝的汤。
2小时
清淡
初级
羹类
煮
东北菜
1/10 备齐食材。
2/10 排骨用冷水浸泡二十分钟，去血水。
3/10 薏米用冷水浸泡二十分钟。
4/10 姜去皮，洗干净后切成丝。
5/10 冬瓜去瓢，去籽。对半切开，切成块。
6/10 把浸泡薏米的水倒掉，用清水洗多两遍。
7/10 浸泡排骨的水倒掉，用清水洗多三遍。
8/10 洗干净的食材都倒进去电压力锅里面，加600毫升清水。盖好锅盖，放好蒸汽阀。接通电源，选择煲汤。二十分钟后汤煲好了，关电源。
9/10 四十分钟后开锅盖，放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀。
10/10 盛碗喝汤咯。
冬瓜和薏米都是凉性的，脾胃虚寒的喝此汤要适量。家里没有电压力锅或者高压力锅的，冬瓜要切小块。女性生理期，怀孕，哺乳期都不可以吃薏米。
