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冬瓜做法很多 但是我最爱糖醋跟红烧了冬瓜又是*佳品 多多吃哦
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 把所有材料都切好 冬瓜切厚点
2/5 热油 把辣椒 大蒜 生姜先炒 放盐 在放一勺白糖 然后把冬瓜放进去
3/5 冬瓜放进去后炒2、3分中 加少许水盖锅盖
4/5 等冬瓜差不多熟了 再放老抽 香醋 炒一下 大火收汁。关火 放韭菜 盖锅盖焖一下
5/5 酸酸甜甜的 哦对了 出锅时还要放鸡精提鲜
切冬瓜时尽量不要切太薄 那样会糊 吃起来口感没那么好 记得在冬瓜烧到外脆里软的时候加老抽跟醋 不要连外壳也煮糊了
