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碧绿的木耳菜，吃起来滑滑的。汤特别鲜，肉吃起来滑嫩。这道汤简单易学，特别适合老年人喝。
15分钟
家常味
初级
其他
爆
其他
1/6 肉切片用调料腌渍(酱油、盐、淀粉、五香粉)。肉用蛋清腌渍会更滑嫩
2/6 热锅凉油，放入花椒和姜丝爆香
3/6 加入水，放入木耳菜
4/6 水开后，一片一片放入腌好的肉片。
5/6 肉片熟后，锅里加入适量盐，关火在放点鸡精即可。
6/6 最后把汤成出即可
肉要一片一片放在水开冒泡的地方
