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油酥烧饼
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油酥烧饼

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作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 3克普通面粉放入碗中加2克盐。

    1/16 3克普通面粉放入碗中加2克盐。

  • 加入2克孜然粉

    2/16 加入2克孜然粉

  • 2克十三香粉拌匀

    3/16 2克十三香粉拌匀

  • 锅中放3勺食用油烧热浇入面粉中

    4/16 锅中放3勺食用油烧热浇入面粉中

  • 用勺子拌匀

    5/16 用勺子拌匀

  • 面粉用加1克小苏打用温水和软点醒30分钟

    6/16 面粉用加1克小苏打用温水和软点醒30分钟

  • 用擀面杖擀薄薄的,抹上酥油面

    7/16 用擀面杖擀薄薄的,抹上酥油面

  • 从一边卷紧,抻拉着卷

    8/16 从一边卷紧,抻拉着卷

  • 揪出数个面挤

    9/16 揪出数个面挤

  • 两边捏合揉圆,抹上淡盐水

    10/16 两边捏合揉圆,抹上淡盐水

  • 熟芝麻放入碗中,淡盐水备齐

    11/16 熟芝麻放入碗中,淡盐水备齐

  • 拿起抹好淡盐水的一面粘上芝麻

    12/16 拿起抹好淡盐水的一面粘上芝麻

  • 放面板上用手轻轻按圆

    13/16 放面板上用手轻轻按圆

  • 放入预热的饼铛上,先烙芝麻一面,芝麻固定在翻过烙沒芝麻一面,烙至两面微黄

    14/16 放入预热的饼铛上,先烙芝麻一面,芝麻固定在翻过烙沒芝麻一面,烙至两面微黄

  • 入烤箱160度中层,上下火烤8一10分钟

    15/16 入烤箱160度中层,上下火烤8一10分钟

  • 芝麻油酥烧饼好了

    16/16 芝麻油酥烧饼好了

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