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科学数据显示，每人每天要摄入五种蔬菜三种水果，起码不能少于三种蔬菜和两种水果，可是，作为肉食动物的我，蔬菜的摄入量决计是没有三种以上，且一斤以上！索性，来个混搭，数量起码是够了！况且，这款蚝油菜花，还是非常可口的！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 花菜掰成小朵，用盐水浸泡15分钟左右捞出控水
2/8 胡萝卜洗净后切片
3/8 青椒洗净后去籽切块，蒜切片备用
4/8 锅内烧水，水开后放少许盐，将花菜焯水一分钟，然后用冷水冲后，控水备用
5/8 锅内放油，爆香蒜片
6/8 将胡萝卜放进锅内翻炒
7/8 倒入花菜翻炒，中火炒至胡萝卜变软
8/8 放入切好的青椒，一勺盐、一勺生抽、一勺蚝油调味，待蔬菜入味立刻出锅
花菜的花朵容易藏着虫子或其他脏东西，用盐水或者苏打水浸泡会很容易洗干净；花菜焯水不用太软，微微变色即可！祝友友们用餐愉快！
