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1/3 把姜·蒜切片，葱切成小段。香菇切片片洗净，青红椒切成条
2/3 把香菇片用水煮五分钟捞出待用。
3/3 锅执火上，放猪油·姜片蒜片炒出香味，放入青红椒条，放下煮好的香菇片炒片刻，放入葱段调料炒匀起锅即可。
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