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萝卜除了肉质脆嫩多汁，营养成份除含葡萄糖、庶糖、果糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白，还含多种*基酸。今天周末在家闲来沒事，做一个夏季爽口的腌酱萝卜吧，早餐喝粥吃点酱萝卜，清爽开胃，简直绝配呀！
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 白萝卜，洗净。
2/6 萝卜切条，加盐腌30分钟。
3/6 倒出腌出的水，再用手挤一下萝卜条另装一个碗。
4/6 挤好的萝卜条加白糖再腌30分钟，再倒出水，挤一下，再加白糖腌30分钟，再倒出水，挤干水。
5/6 加入酱油、白醋、糖、凉开水调拌均匀即可。
6/6 将拌好的萝卜装入瓶子内，装好后放入冰箱内腌渍2天就可以开吃了。周末早上煮点粥，吃点这个酱萝卜，有滋有味呀！
切萝卜、拌萝卜的容器一定要干净，别沾油。
