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粉丝：主要营养成分：蛋白质，脂肪，淀粉，碳水化合物 主要食用功效：调五脏，利湿热 适宜人群：一般人群 副作用：体寒者少食！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
安徽菜
1/7 首先把葱，姜，蒜，辣椒切好，姜切碎，蒜切碎！
2/7 拿出五个干红椒，适量的花椒，三个八角！
3/7 拿出粉丝，用热水泡泡，能让它更软。泡十分钟后拿出来用菜刀切断，因为它太长了?
4/7 烧热锅后把适量的豆油倒进去，等油八分热时，倒进葱姜蒜，炒香！
5/7 把洗好的鸡倒入锅中，翻炒半分钟，倒进适量的酱油，给鸡上色，翻炒均匀。然后倒进适量的开水，盐，味精，鸡精，鲜味王，八角，花椒，干红椒，辣椒，焖煮十分钟（时间看情况而定）。
6/7 看差不多时把泡好的粉丝倒进去，翻炒！
7/7 把青椒丢进去，粉丝炒熟便出锅！搞定！?
1.粉丝鸡是安徽家常菜，它的味道老少皆宜，2. 青椒能抗癌防癌，生姜更是有“饭不香，吃生姜”的美誉！
