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个人喜欢吃鸡爪，每次在外面买，总觉得不放心，自己呢尝试做来试试，比外面别人卖的还好吃，自己做的也干净?
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
东北菜
1/5 把鸡爪先解冻，泡洗20分钟，准备好材料，备用
2/5 把鸡爪切好，泡水里5分钟，冲洗
3/5 把花椒，八角，桂皮，蒜，料酒倒锅里，大火煮开，然后把鸡爪倒入煮6--7分钟，捞起来，放水里冲洗，再用冰水泡五分钟，捞起来，凉干水，准备好装鸡爪的瓶子
4/5 把泡椒，盐倒瓶子里，倒白凉开沒过鸡爪，倒醋，密封放冰箱里，过一天就可以吃了
5/5 成品，超脆，好吃
建议泡一天再吃，味道更好
