韭菜鸡蛋馅儿水饺的做法_菜谱_香哈网
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韭菜鸡蛋馅儿水饺
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韭菜鸡蛋馅儿水饺

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我最爱的韭菜鸡蛋馅儿,无论是饺子锅贴还是韭菜盒子,都爱这样吃!可是韭菜容易破,不能放冰箱冷冻!只能现包现吃!好美味的!

作者: 颜歌
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 韭菜洗净,沥干水分,一定要放干,否则会有汤

    1/7 韭菜洗净,沥干水分,一定要放干,否则会有汤

  • 韭菜切碎,鸡蛋炒熟,记得边炒边搅动,把鸡蛋弄碎

    2/7 韭菜切碎,鸡蛋炒熟,记得边炒边搅动,把鸡蛋弄碎

  • 和面团,饺子的面,我们通常和得比较软

    3/7 和面团,饺子的面,我们通常和得比较软

  • 和馅料,将鸡蛋和韭菜混合,放少许盐、十三香、香油搅拌,如果想更鲜的话,可以放些虾皮,不过虾皮记得要清洗

    4/7 和馅料,将鸡蛋和韭菜混合,放少许盐、十三香、香油搅拌,如果想更鲜的话,可以放些虾皮,不过虾皮记得要清洗

  • 馅料和好可以尝下味道,素馅儿饺子口味不要太重!然后将面团和熟,擀成面皮

    5/7 馅料和好可以尝下味道,素馅儿饺子口味不要太重!然后将面团和熟,擀成面皮

  • 饺子出品

    6/7 饺子出品

  • 煮饺子,相信大家都会!只是素馅儿,尤其是饺子馅儿容易破,煮得时候要小心

    7/7 煮饺子,相信大家都会!只是素馅儿,尤其是饺子馅儿容易破,煮得时候要小心

  • 小贴士

    韭菜虽好吃,但容易烧心,如果有老人,请煮熟一些

    作者: 颜歌

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