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在家做豌豆黄就是这么简单。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 干豌豆准备好泡上一晚上。
2/9 糖和漏筛备好。
3/9 高压锅放入豌豆，水和豆基本上平。上气压阀十分钟关火，等气沒了打开盖，这时先不用搅动。把上面豆皮去掉。
4/9 在放用料理机，打成糊状。
5/9 在过筛，过滤豌豆茸。
6/9 入锅放中火，把糖放入不停搅拌，防糊锅底。
7/9 中火十分钟改小火搅拌豌豆茸中多余水分。
8/9 煮到用铲子铲起，豆茸不掉落关火，到入容器中，抹平静止自然晾，入冰箱冷藏过夜。
9/9 切块食用。
什么添加剂都不放，吃的安全还卫生。
