保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 450收藏
8.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.7万
老公要过生日了，自己大个肚子不方便出去给老公买礼物，所以就自己动手做了个蛋糕，蛋糕以前经常做，奶油蛋糕第一回，满满的都是我的爱哦，希望老公可以感受得到。如图哈
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/26 现在来发做法蛋糕的做法我以前就发过了，再来发一次吧！先吧蛋清蛋黄分开！
2/26 这是蛋清
3/26 蛋黄里加两勺糖，和一袋奶！
4/26 把蛋黄和奶搅拌均匀
5/26 搅拌好放入面粉，我用的就是家里吃的普通面粉哦，只要后边蛋白打好了，蛋糕就很蓬松哦，不需要蛋糕专用粉
6/26 搅拌好备用
7/26 现在来处理蛋白，将蛋白用打蛋器打至小泡沫的样子，加第一勺糖！
8/26 达到这个样子加第二勺糖！
9/26 把蛋白打到这个样子就好了，提起来尖尖的！
10/26 这个时候先往店高压锅里加油，放入锅里预热一下，这样不会粘锅
11/26 把电高压锅预热上，现在把打好的蛋白到一半往面糊里！
12/26 剩下一半也倒入锅里，搅拌均匀后就可以入锅了，这时候锅里的油也热好了
13/26 我的电高压锅就有做蛋糕的这个键，我设置的是28分钟，其实25分钟就好了！28分钟我个人感觉好些！
14/26 准备奶油一盒
15/26 到一半奶油在盆里，加一勺糖，开始打！
16/26 打到奶油发绸了，比刚到进去的时候的一倍加第二勺糖！
17/26 一直打到这个样子就好了，这个过程要比打蛋清还痛苦呢！
18/26 这时候我的蛋糕差不多也好了，拿出来凉10分钟左右，让它自然回收一下！
19/26 把蛋糕拿出来，用刀从中间切开！
20/26 这是做蛋糕要用的东西，雕花工具一套，黄桃罐头草莓罐头个一瓶！还有一块巧克力！
21/26 接着刚才的发，把黄桃罐头切片扑上去！
22/26 然后在摸一层奶油！
23/26 把蛋糕的另一半放上来，开始摸外面的蛋糕（我也是第一次做，做得不咋地，大家不要笑话我哦）
24/26 上下左右都抹好奶油
25/26 剩下蛋糕上的花样就需要大家自己来想像的做了，我是做了这个样子，时间不多了，还有半个多小时老公就下班回家了，来不及一步步的拍照了！
26/26 这就是我做好的奶油蛋糕，花了两个小时才做好的，里面满满的都是我对老公的爱，希望老公可以感受的到，等老公回来给他一个惊喜，哈哈，不知道老公会不会喜欢呢？
是高压锅里加的那个油，我用1比1比1，金龙鱼的！
