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1/7 黄鱼去内脏去磷洗净去块放料酒去腥。
2/7 去掉料酒水磕个鸡蛋。
3/7 锅中到油，油热把裹上蛋液鱼块下锅炸至两面金黄。
4/7 留下一点油爆香调料。
5/7 放一碗热水，放醋，酱油，盐，糖。
6/7 宽汤下入炸好鱼块至开锅转中火炖20分钟鱼进味，汤鲜。
7/7 炖好的黄鱼可以享用美味。
吃完鱼，用鱼汤泡米饭好吃极了。不信友友们做次尝尝鲜。
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