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自制豆腐脑
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自制豆腐脑

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作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好做豆腐脑食材。

    1/9 备好做豆腐脑食材。

  • 锅中热油下入肉末煸炒变色下入木耳黄花继续煸炒

    2/9 锅中热油下入肉末煸炒变色下入木耳黄花继续煸炒

  • 不入肉汤开锅去浮末。

    3/9 不入肉汤开锅去浮末。

  • 开一会约2分钟二钟淋水淀粉勾芡。

    4/9 开一会约2分钟二钟淋水淀粉勾芡。

  • 上劲后淋鸡蛋液,蛋液成片浮上关火即可。

    5/9 上劲后淋鸡蛋液,蛋液成片浮上关火即可。

  • 肉烧饼和好面擀干抹上芝麻酱从一边卷揪出面挤,包入肉馅,抹上淡盐水。

    6/9 肉烧饼和好面擀干抹上芝麻酱从一边卷揪出面挤,包入肉馅,抹上淡盐水。

  • 粘上芝麻准备平底锅烙上两面金黄。

    7/9 粘上芝麻准备平底锅烙上两面金黄。

  • 入烤箱190度上下火烤5分钟即可。

    8/9 入烤箱190度上下火烤5分钟即可。

  • 肉烤饼好了出炉了。

    9/9 肉烤饼好了出炉了。

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