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1/5 穿心莲菜洗净，蒜拍碎。
2/5 锅中做水，水开后关火，把穿心莲菜下入一分钟捞出过凉水。
3/5 在凉水盆中拔一会。
4/5 捞出控干水份放蒜泥和陈醋，盐香油，鸡粉拌匀。
5/5 拌匀成盘中准备吃了。
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