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清淡
中级
羹类
其他
其他
1/7 准备好银耳、芡实、冰糖、枸杞子。
2/7 银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。
3/7 银耳倒入饭煲，加入适量冷水，炖煮20分钟。
4/7 芡实洗净，倒入银耳中，继续炖煮20分钟。
5/7 加入冰糖，煮5分钟。
6/7 加入枸杞子，煮5分钟。
7/7 炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
1、我买的芡实比较新鲜，无需泡发即可煮烂。
2、芡实有较强的收涩作用，大便干燥、腹胀者及产妇不宜食用。
3、芡实一次切忌食用过多，对脾胃不益，且难以消化。
