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清明粑
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清明粑

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这是家乡的一种粑粑,人们称它为清明粑,是相当不错的地地道道的乡里味道,它的这种花是长在土里田野里,正是这个季节,清明马上到来,所以称它为清明花。

作者: 依丝酱吖2Ya1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系客家菜

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  • 1,清明花, 不好意思这有点模糊,要摘嫩一点的,不要长花了的,长花有点老

    1/3 1,清明花, 不好意思这有点模糊,要摘嫩一点的,不要长花了的,长花有点老

  • 先切碎,在搅拌,放糯米粉和糖加一点点水搅

    2/3 先切碎,在搅拌,放糯米粉和糖加一点点水搅

  • 我用的是玉米叶包的

    3/3 我用的是玉米叶包的

  • 小贴士

    这个必须要嫩一点的,开花了的不行老了,做的时候只适当的加一点水,粑做出来不要太湿了,要趁热吃,味道相当的不错?
    不好意思,这次步骤不齐,有的没来得及拍照,下次一定更好。

    作者: 依丝酱吖2Ya1

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