萝卜骨头汤的做法_菜谱_香哈网
萝卜骨头汤
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萝卜骨头汤

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这次做的比较简单,因为想吃点清淡点的,所以很多像八角类佐料没有放,大家可以根据自己口味选择佐料。我觉得最主要的是骨头要多炖会,保证汤的质量。不足之处还希望大家不要见笑,多多指导,谢谢!

作者: 玉楠殿下2Qlr
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将骨头洗干净,用开水将骨头上的血去掉。

    1/4 将骨头洗干净,用开水将骨头上的血去掉。

  • 骨头血去除后,将骨头洗干净后再放入锅中,加生姜,葱,点火开炖。

    2/4 骨头血去除后,将骨头洗干净后再放入锅中,加生姜,葱,点火开炖。

  • 待骨头汤炖的发白后,放入白萝卜,继续炖。

    3/4 待骨头汤炖的发白后,放入白萝卜,继续炖。

  • 最后放入盐,小火炖会,就开锅啦。

    4/4 最后放入盐,小火炖会,就开锅啦。

  • 小贴士

    因为今天我们想吃的清淡一点,所以像八角类的香料没有放,大家可以根据自己的口味,选择的放。

    作者: 玉楠殿下2Qlr

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