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一直很喜欢吃小鸡腿，一两口就一个，过瘾，炸的话太热气，葱姜去焖，既保持鸡腿的嫩滑，又不热气，味道不错哦
1/4 鸡腿解冻划几刀，姜拍扁，葱切段
2/4 鸡腿下水焯一下
3/4 姜葱下锅爆香，放鸡腿豆瓣酱盐加水焖二十分钟
4/4 加老抽调色，收汁，盛盘
焯水时，可以放点料酒，去腥味，鸡腿也比较嫩滑哦
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