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生抽蘑菇
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生抽蘑菇

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作者: Jade-Powers
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 蘑菇切片,蒜切段,红辣椒切片,待用。

    1/4 蘑菇切片,蒜切段,红辣椒切片,待用。

  • 烧热炒锅,倒入橄榄油,下姜、蒜梗和红辣椒爆香;

    2/4 烧热炒锅,倒入橄榄油,下姜、蒜梗和红辣椒爆香;

  • 倒入所有的蘑菇片翻炒,加入盐、生抽及少许水,加盖煮至蘑菇变软。

    3/4 倒入所有的蘑菇片翻炒,加入盐、生抽及少许水,加盖煮至蘑菇变软。

  • 加入大蒜叶继续翻炒一阵。生粉勾欠,加入鸡精后就可以起锅了。

    4/4 加入大蒜叶继续翻炒一阵。生粉勾欠,加入鸡精后就可以起锅了。

  • 小贴士

    1、蘑菇本身会出水,所以在翻炒时不要加入太多水。
    2、鸡精含盐,故不要放太多盐。

    作者: Jade-Powers

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