保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 ·
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.1万
香脆的米花糖，还是那份难以忘怀的儿时味道。 米，家家都有的食材，在捂着耳朵“呯”的一声巨响中，白白的米花在那“黑呼呼的葫芦肚”里滚出来，那叫一个香啊......又在糖的包裹下，完成了一次华丽转身。又酥又甜又香又糯，真是劳动人们的智慧结晶啊！
15分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/14 准备食材
2/14 黑芝麻
3/14 去皮花生碎
4/14 锅中放入白糖，麦芽糖，水
5/14 再倒入橄榄油
6/14 开始开中小火熬制
7/14 熬出大泡泡后，开小火继续熬制
8/14 熬到汤汁粘稠
9/14 倒入米花，花生碎和黑芝麻
10/14 锅中搅拌均匀，关火
11/14 放入托盘中摊平压实
12/14 切成自己需要的形状
13/14 开吃吧，太美味了，儿时的味道，会勾起你许多童年的美好记忆！
14/14 香甜酥脆，停不下来的吃啊！
①，果料儿可以换成你喜欢的任何干果
②，糖汁熬制一定要浓稠
③，米花在锅中，一定要搅拌均匀，全部裹上糖汁
