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15分钟
酱香
中级
主食
煮
家常菜
1/14 准备好食材。
2/14 米线放入温水中泡软。
3/14 腌黄瓜切成小段备用。
4/14 大蒜切成蒜末，葱叶切成葱花备用。
5/14 碗中放入蒜末和香葱叶。
6/14 加入半勺白糖。
7/14 加入一勺香醋。
8/14 加入一勺香畴酱油。
9/14 泡发好的香菇，放入沸水中煮两分钟，捞出控水切成小丁。
10/14 碗中加入两勺芝麻酱，香菇丁，泡菜（忘记拍照了）。
11/14 泡软的米线放入沸水中煮七八分钟至断生。
12/14 碗中盛入两勺米线汤，搅匀，泡菜麻酱米线汁就做好了。
13/14 煮好的米线捞出放入酱汁中。
14/14 放入腌黄瓜段和小菠菜就可以了。
这个料汁中不要放盐，只放一勺酱油调味即可，因为泡菜，腌黄瓜，芝麻酱中都有盐分。
