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很久没有吃热干面了，最近疫情严重尽量不出门，于是就学会了在家自己做麻酱拌面，第一次吃手擀面拌芝麻酱，真是太好吃了，面条的劲道芝麻酱的香都让我无法抵抗吃到撑了还想吃。
44分钟
家常味
初级
其他
拌
家常菜
1/11 备好伊古道小麦面粉和其余食材
2/11 面条食材混合均匀
3/11 揉成面团，密封醒30分钟
4/11 30分钟后再将面团揉匀成光滑面团，再密封醒15分钟
5/11 第二次醒面的时候，将所有的调料放入面碗中，混合均匀备用
6/11 再将醒好的面团取出，擀成大薄面皮
7/11 折叠后切成面条，抖散摊开
8/11 放入开水锅中，拌匀煮熟
9/11 捞出装入备好麻酱的碗中
10/11 拌匀即可食用
11/11 成品图
揉面的时候面团要比饺子面团还硬一点点，所以醒的时间也比较长一点，这就是面条劲道的关键。
