肉末香菇酱

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• 1/5 香菇，肉切末。葱姜蒜切末。

• 2/5 黄豆酱用水和生抽稀释开，放入高度白酒少量。

• 3/5 将五香粉，胡椒粉，糖放入稀释好的黄豆酱里。

• 4/5 锅里放入油要多点，下入葱姜蒜末翻炒一下，加入肉末和香菇末继续翻炒。淋上白酒。
  

• 5/5 到入稀释好的黄豆酱，用小火继续翻炒，自到酱熟了，关火即可。
  带酱凉透，装入无水的容器里。

作者: 格格的奶奶