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妈妈说没吃过板栗做的菜，这是我给妈妈做的板栗焖鸡！
1/3 将食材切好待用。
2/3 板栗先下油锅炒一会，加入香菇，葱姜蒜，再下鸡肉，翻炒5分钟，炒至鸡肉焦黄。
3/3 倒入砂锅里，加开水，加少许盐和酱油，根据自己的口味加五香粉或咖喱粉，上盖焖至收汁，加少许淀粉水，上锅煎撒点葱花。
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