玫瑰八宝糯米藕

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  1/8 玫瑰花热水泡开，加几块冰糖。糯米淘干净，待玫瑰水凉后将糯米放进去浸泡。

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  2/8 糯米会有点膨胀，泡2小时。

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  3/8 红枣，桂圆，枸杞，玫瑰花放进锅里煮。这些食材味道源源不断，禁煮，所以久一点。

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  4/8 藕洗白白，削皮。选一头切开，将沥干水分的糯米塞进去，可以用筷子帮忙。

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  5/8 塞满藕身就好，煮的时候米会涨。切面清干净米粒。

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  6/8 拿牙签将口扎紧。

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  7/8 锅里的水由于煮了很久有些食材可能没了味道，可以适当加一点。把藕扔进去，大火开锅后，加冰糖，红糖，小火慢煮2个小时。

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  8/8 拿筷子不费劲扎进去就可以了。拿出来后切片浇一点锅里的原汤，不用另加糖。

小贴士

0.甘肃有个三炮台，四川有个八宝茶。因为很喜欢他们的味道所以做了这个。
1.藕选圆滚滚的，否则眼小不好塞。而且两段没有淤泥。
2.泡糯米的水最好用饮用水做开，因为米会吸收一些水分变圆
3.由于各家用的配料品质不同，不必拘泥于量。


作者: 运诚丶小可爱bUn

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