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15分钟
家常味
初级
其他
拌
家常菜
1/6 西芹和胡萝卜洗干净；
2/6 把西芹和胡萝卜切细丝；
3/6 把西芹丝泡在凉水中，大约10分钟；
4/6 将珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用
5/6 倒出泡西芹丝的水，放入胡萝卜丝，蒜末、
6/6 珍选捞汁搅拌均匀即可。
1、西芹丝切时要有耐心，尽量切得细些，如果切不好，可先用削皮刀削成薄片后再切就容易多了；
2、胡萝卜是为了调颜色，让菜看起来漂亮些，没有的可不放，也可以放彩椒丝等；
3、西芹丝用凉水泡这步骤不能省，泡后的西芹丝非常脆爽。
