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1/7 后油法揉至完全阶段。
2/7 基础发酵至2.5倍大（室温7~10度发酵了13个小时）
3/7 分割滚圆室温松弛15分钟（分成152g共三份）
4/7 按65度汤种里的北海道牛奶吐司的擀卷方法擀卷两次。
5/7 30度二次发酵60分钟至吐司模八、九分满。
6/7 180度预热，CK25B烤箱中下层180度上下火烤30分钟。
7/7 出炉立刻取出放烤网上晾凉。
4小时
甜味
初级
其他
其他
其他
