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面揉的不能太软或者太硬，揉的不沾手就好。馅可以调制自己喜欢的。
45分钟
家常味
中级
面食
拌
家常菜
1/10 娃娃菜切碎用一勺盐抓一下出水沥水，香菇切碎，肉加入姜蓉耗油，生抽，老抽，鸡粉，五香粉，糖搅拌均匀备用。
2/10 青瓜皮加水用果汁机打成汁
3/10 取250克面粉加入200克青瓜汁搅拌成棉絮揉成光滑的面团
4/10 500克面粉分两份揉成一个青瓜汁面团，一个才面团。
5/10 用青瓜汁面团包裹才面团，如图
6/10 切成等量的小面荠
7/10 用擀面杖擀成中间够边边薄
8/10 包上馅
9/10 效果图，可以包成自己喜欢的样子
10/10 蘸上自己做的辣椒酱，味道香辣又清新的口感
揉面要做到三光，盆光，手光，面光
如果包素菜馅要放多点油
